「初伏吃什么最好」初伏天吃什么

转眼间又是一年三伏日，初伏是三伏日中重要的时期，初伏吃什么最好？三伏天不要吃什么。

羊肉

很多地方有初伏的时候吃羊肉的传统。羊肉含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。初伏的时候，身体能量消耗很大，吃羊肉可以给身体补充能量，有利于身体健康。另外，三伏天吃羊肉也是传统的饮食习惯，符合传统文化。

面条

面条是用小麦做的。初伏的时候正好是新小麦收获的时候，初伏的时候吃当年新麦做的面也是可以理解的。面条的吃法有很多种，可以炒干、炒熟、加入汤汁，做成汤面吃。

饺子

是饺子外皮的小麦做的。初伏新小麦上市时，可以买面粉，准备时令蔬菜，加入肉食，包在一起做成饺子吃。饺子是中国的传统食物，有在重大节日吃饺子的习惯。

馄饨

如果说饺子是北方特色食物，那么馄饨是南方特色食物，一开始在北方吃饺子，南方吃馄饨。馄饨皮比饺子更薄，馄饨水煮，吃的时候可以加入适量的醋液调味，不仅好吃，还可以凉胃吃。

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