粽子原材料有哪些
粽子原材料有哪些？如何做？
粽子主要原料采用糯米制作，其他根据个人口味加入不同馅料制作。市面上卖的有红枣、八宝、咸鸭蛋、红豆、排骨等，这也是我平时经常吃的几种馅料，我来说一下具体的做法。
第一个是小豆粽子。所需食材：
糯米、红豆、粽叶。
创建步骤：
糯米提前6小时泡水，红豆提前泡一晚。
这两种食材都很难熟，很硬，所以需要提前几个小时浸泡。
把粽叶煮了，拿出来。
食材齐全后，可以将粽叶折成漏斗形，放入糯米和红豆。
包裹后用棉纱捆扎后放入锅内，加入清水，加水浸泡粽子，加盖大火煮沸后，用小火煮3小时以上，即可取出食用。这样做的粽子，又软又粘，非常好吃。
第二种做法是枣粽子。准备食材：
糯米、红枣、粽叶。
创建步骤：
枣子去超市买现成的就行了。如果包装得很零散，可以等回来再冲洗表面的灰尘，如果是袋装的，可以直接吃。
糯米提前浸泡6小时，将粽叶煮熟，折成漏斗形，加入糯米，然后加入红枣，在上面铺上糯米，使其位于糯米中心位置。
包好后用棉纱扎好就可以放进锅里煮了。
第三种做法是猪肉粽子。准备食材：
糯米、猪肉、粽叶、酱油、盐、鸡精、料酒。
创建步骤：
首先把糯米在水里泡6个多小时。猪肉最好选择脂肪多的五花肉。买来后先用水浸泡30分钟，取出后冲洗干净，放在砧板上切成1cm左右的方块。
倒入碗里，加入酱油、料酒、鸡精、盐搅拌，腌制30分钟调味。
将粽叶煮好后取出，折成漏斗形，放入糯米，然后在中间放入肉，上面铺上糯米，包好后用绳子绑好，就可以放进锅里煮了。
煮粽子注意事项：粽子内包裹的糯米非常硬，非常难熟，至少需要煮两三个小时以上。另外，煮的时间越长，味道越粘，越好吃。
煮完后，不要取下盖子，盖上盖子继续蒸两三个小时，口感会更好。
快到端午节了。喜欢粽子的人，请赶紧学习，自己在家做好吃的粽子。
我是为了孩子吃的健康而努力做饭的宝妈。三个月前参加悟空问答，一篇阅读量达到349万人的成绩，粉丝聚集6800人，感谢铲子爱厨房。每天都在头条上持续分享家常菜、面食、烤点心的制作方法。喜欢做饭的朋友记得动手关注。球娘谢谢你看。
发布于 2022-04-19 10:04:06
