「吃香菜会变黑吗」白天吃香菜会变黑吗

「吃香菜会变黑吗」白天吃香菜会变黑吗

香菜是生活中常见的食材,营养丰富,保健价值高,很多人喜欢吃,吃香菜会变黑吗?为什么有人不喜欢香菜?

吃香菜会变黑吗

吃香菜会变黑吗

容易变黑。

香菜是感光性食物,含有很多铜、铁、锌等金属元素。这些元素会提高酪蛋白、酪氨酸酶、多巴胺醌等物质的量和活性,使黑色素生成更多。因此,香菜吃多了,人就容易变黑。

但是,与其他黑色因素相比,对黑色素生成的影响较小,平时控制食物感光的量,好好防晒,皮肤就不会发黑,所以不需要太担心。

香菜变黑了还能吃吗

香菜变黑了还能吃吗

不能吃。

通常,由于香菜颜色青绿,发黑,这种香菜已经变质,其中的成分已经分解为低级,失去了原有的形态和品质,这样的香菜吃起来也没有什么价值。

另外,变质的香菜,成分也有可能变性转化为有毒物质,人体食用后容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,香菜变黑后不能食用。

香菜有什么营养

香菜有什么营养

香菜是伞形科芫荽属植物,主要含有维生素c、胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、铁、磷、镁等成分,以及少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维等成分,食用

香菜不喜欢吃是什么原因

香菜不喜欢吃是什么原因

与基因有关。

喜欢香菜的人和不喜欢香菜的人一般分为两个极端。科学研究表明,讨厌的人,体内存在11号染色体上的基因,该基因对醛非常敏感,香菜中含有大量这种醛,这样的人吃香菜时,该基因会反馈到大脑中,令人反感

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发布于 2022-05-29 12:05:50
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