「冠心病的饮食」冠心病的饮食食谱大全

冠心病因其病死率高,被誉为“人类第一人”,主要表现为心绞痛、心肌梗死、心力衰竭等,冠心病人饮食也需特别注意,稍不注意可能加重病情。

适宜食物

适宜食物

山楂

山楂是冠心病天然健康的饮食,不仅含有多种维生素,而且含有丰富的钙、铁、果糖等。近年来,科学家发现山楂具有强心降脂、抗心律失常的功效。临床常用山楂制品作为冠心病的辅助治疗品。

洋葱

洋葱最适合冠心病人食用,不仅脂肪极少,而且含有前列腺素a,能净化血液,降低血液粘稠度,有助于溶栓;洋葱中还含有硫化物,有助于脂肪代谢,发挥降脂、抗动脉硬化的作用。

玉米

冠心病人之所以适合多吃玉米,是因为玉米富含亚油酸,玉米胚芽富含维生素e,两者的协同作用对降低血清胆固醇、软化血管、预防动脉硬化、冠心病有很好的作用

海带

海带是一种非常养生的保健品,含有丰富的不饱和脂肪酸、硫酸多糖,能降低血液粘度,促进胆固醇排泄,预防动脉硬化,昆布素也能降低胆固醇含量。最适合冠心病人食用。

除上述食物外,冠心病人宜多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果,其他如核桃、鱼油、大蒜、酸奶、山药、芝麻、大豆、燕麦等对冠心病有良好的防治作用。

禁忌食物

禁忌食物

胆固醇、脂肪高食物

冠心病人禁忌吃高胆固醇、高脂肪的食物,如动物内脏、软体类及贝壳类、蛋黄、鱼籽、肥肉、猪油、奶油等。避免引起血脂升高、脂质沉积,血管壁增厚,压迫心肌,加重病情。

患有冠心病的人讨厌抽烟。烟草尼古丁刺激肾上腺素释放,使血管收缩,血压升高;烟雾中的一氧化碳会使动脉壁缺氧,使血清中的胆固醇升高,这些会加速动脉粥样硬化的形成,加重冠心病的病情。

患有冠心病的人讨厌喝酒。酒精会使血液中甘油三酯升高,减少心肌供血,增加氧耗,加重病情。

浓茶、咖啡

冠心病患者不应该多喝咖啡和浓茶。容易使大脑兴奋,心率加快,不利于冠心病的康复。

螃蟹

患有冠心病的人谨慎食用螃蟹。高胆固醇导致进食后人体血脂增高,血压升高,动脉粥样硬化和冠心病加重。

除上述食物外,冠心病患者还应谨慎食用巧克力、可乐、花生、豆腐、多糖、多盐、胀气食物,平时不得暴饮暴食。

食疗法

食疗法

山楂核桃饮

原料:山楂50克,核桃仁150克,白糖适量。

做法:先将水蜜桃洗净后倒入碗里,加入清水浸泡40分钟后,取出米糠酱备用,山楂洗净后放入煮锅,加入适量清水,煮30分钟后留汁,加入备用水蜜桃酱和少许糖

功效:补肾、活血、润肠、补养。适用于冠心病防治。

银杏叶粥

原料:银杏叶10克,大米50克,白糖适量。

做法:银杏叶洗净放入锅内,加入适量清水,浸泡10分钟后大火煎煮,去渣取汁备用。大米淘干净后,锅里放入银杏叶汁和适量清水,煮成粥,可以放适量糖食用。每天吃一剂。7天内1个疗程,连续2~3个疗程可缓解冠心病。

功效:活血化瘀,通络止痛。适用于冠心病。

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发布于 2022-05-10 11:05:08
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