「老婆饼的由来(老婆饼的由来简介)

简要回答

老婆饼是广东潮州地区汉族传统名点,是广东潮式月饼中材料最少、工作最简单、最为人熟知的饼类。具有皮薄馅厚、馅心湿滑、味甜不厌的特色。但是,这个老婆饼有几种说法。

老婆饼的由来

每个人都吃过那不勒斯,但那里没有妻子。为什么叫那不勒斯呢?那不勒斯到底是怎么发明的?现在告诉你吧!

详细内容

01说1:元末明初,元朝统治者不断向人民征收各种名目的杂税,人民被压迫严重掠夺,全国各地起义不断。其中最具代表性的队伍是朱元璋率领的起义军,朱元璋的妻子马氏是一个非常聪明的人

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02起义初期,由于当时战火不断,粮食总是短缺。军队又要东逃西战,为了方便军士携带干粮,于是马某和小麦、冬瓜等能吃的东西一起捣成年糕,分发给军士。不仅便于携带,而且随时随地都能吃到,对行军的战争也起到了很大的作用。

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03这样乱七八糟的年糕不好吃,聪明的人以这个年糕为基础更新了方法,最后发现糖冬瓜、面粉、年糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅的年糕非常好吃,甜丝丝很好吃。这就是老婆饼的始祖。

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04说二:关于老婆饼,传说:以前,有一对恩爱夫妻,媳妇很乐意到远方工作赚钱,给老翁治病。妻子离开后,丈夫没有气馁,开发了味道好的年糕,终于卖年糕赚钱赎回妻子,恢复了幸福的生活。这种美食传开后,人们开始叫它老婆饼。没想到这个小八卦里会有这样忠孝恩的爱情故事吧。

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)说三)有个潮州人来广州当点心匠。有一次他回老家的时候,带了很多广州的点心回去给家人吃。谁吃了他辛苦带来的点心,他说:“这些广州的名点还没有我做的冬瓜角好吃。”潮州的师傅不相信。老婆以冬瓜菇为馅,小麦粉为皮,做冬瓜角给她吃。他吃了之后,我还是觉得好吃。

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06回家探亲后,他又请妻子做了一大袋冬瓜,带到广州让其他师傅品尝。大家吃了之后,没想到频道也很好。这个点心是为潮州师傅的妻子做的,所以被称为“潮州老婆饼”。后来,经过他们的改进,这个老婆饼成了广州有名的点心。

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发布于 2022-04-24 11:04:29
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