发面馅饼该怎么做(馅饼怎样发面)
发面馅饼，该怎么做？
今天面点师与大家分享全套馅饼的配方和做法，适用于早餐、食堂，希望对大家有帮助馅饼面团的配方
发膜处方：
1斤面粉，5克酵母，4克泡打粉。
一克苏打。
2克盐，5克糖。
六两温水
发面制作流程：
将面粉放入碗里加入盐、泡打粉、苏打、酵母、糖混合加入温水和面团，用保鲜膜密闭醒酒成倍大小，取出切成条状，加入泻药包裹，将揉成圆形的年糕放入锅温上火160下火170的年糕锅内，和面
西班牙海鲜饭肉馅配方：
猪肉1斤，盐5克，味精8克。
六克鸡粉。
3克糖，2克胡椒粉。
十三香二克。
二十克酱油。
水四两，芝麻油适量，葱150克。
姜泡20克。
色拉油50克，生粉适量
制作流程：
把肉馅放在碗里加盐，调味。
鸡粉、十三香、糖。
胡椒粉。
加入酱油加水勾芡后，加入芝麻油、色拉油、葱花、姜沫、生粉充分搅拌即可
贴标机：
)放生粉可以锁住水分，防止热水泄漏
)2)肉末可以加入蔬菜。
例如芹菜。
酸菜。
韭菜、白菜等
)3)当然，你也可以做带馅的馅饼。
韭菜球窝等。
香菇陷阱等
也可以做白糖陷阱、红糖馅。
莲蓉馅。
豆沙。
总之，这个面包的馅是什么？被称为年糕
发布于 2022-04-14 10:04:06
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