「吃酸性食物好还是碱性食物好」吃酸性食物好还是吃碱性食物好

食物酸碱性的说法由来已久，也有论断认为食物酸碱性会影响人体酸碱平衡。那么这个说法正确吗？平时吃酸性食物好还是吃碱性食物好？

吃酸性食物好还是碱性食物好

没有酸性食物和碱性食物哪个更好的问题，只要营养均衡，酸性食物和碱性食物吃对人体都有好处。

酸性食物

由于食物中含有大量的磷、硫、氯等元素，可能在体内代谢生成的酸性产物占优势。常见酸性食物有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油及各种鸡蛋、蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食等。

碱性食物

碱性食品中含有大量的钾、钠、钙、镁等元素，体内代谢后可能生成的碱性产物占优势。常见的碱性食物有海带、柠檬、洋葱、豆腐、杏仁、椰子等果蔬、豆类及其制品等。

饮食能改变人体酸碱性吗

饮食不能改变人体的酸碱性。健康人身体始终处于酸碱平衡状态，他们血液、组织液酸碱度始终保持在7.4左右，不得大于7.35小于7.45。这种稳定状态是通过复杂的调节系统实现的。

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