「慈姑的功效与作用」慈菇的药用
慈姑是稻田多年生草本植物，地下块茎可食用，也是常见中药材，由于其成分比较复杂，营养价值和药用价值较高，那么慈姑的功效和作用有哪些呢？
杀菌消炎
慈姑中含有较多的维生素b族，特别是维生素B1和B2是维持机体正常功能的必需元素，食用可以提高机体抗病抗菌能力。慈姑含有较多的植物碱，具有广谱抗菌能力。
清热凉血
慈姑为水中植物，食物属性寒性，味稍苦，苦寒食物均有清热去火之功效。因此慈姑对内火上炎、热性体质等有良好的调节作用，可清热凉血。
抑癌抗癌
慈姑中植碱成分含量高，其中秋水仙碱可提高癌细胞中cAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂，降低其增殖速度，延长癌症患者生存时间，更充裕地接受治疗，具有抗肿瘤作用。
护心
慈姑的钾含量比蘑菇高很多，是其他蔬菜水果的数倍或数十倍以上。钾元素是体内电荷、酸碱等多种维持平衡的重要元素，心肌有增强功能，慈姑具有很好的心保护作用。
发布于 2022-05-28 13:05:31
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