「冠心病的饮食」冠心病的饮食食谱大全
冠心病因其病死率高，被誉为“人类第一人”，主要表现为心绞痛、心肌梗死、心力衰竭等，冠心病人饮食也需特别注意，稍不注意可能加重病情。
适宜食物
山楂
山楂是冠心病天然健康的饮食，不仅含有多种维生素，而且含有丰富的钙、铁、果糖等。近年来，科学家发现山楂具有强心降脂、抗心律失常的功效。临床常用山楂制品作为冠心病的辅助治疗品。
洋葱
洋葱最适合冠心病人食用，不仅脂肪极少，而且含有前列腺素a，能净化血液，降低血液粘稠度，有助于溶栓；洋葱中还含有硫化物，有助于脂肪代谢，发挥降脂、抗动脉硬化的作用。
玉米
冠心病人之所以适合多吃玉米，是因为玉米富含亚油酸，玉米胚芽富含维生素e，两者的协同作用对降低血清胆固醇、软化血管、预防动脉硬化、冠心病有很好的作用
海带
海带是一种非常养生的保健品，含有丰富的不饱和脂肪酸、硫酸多糖，能降低血液粘度，促进胆固醇排泄，预防动脉硬化，昆布素也能降低胆固醇含量。最适合冠心病人食用。
除上述食物外，冠心病人宜多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，其他如核桃、鱼油、大蒜、酸奶、山药、芝麻、大豆、燕麦等对冠心病有良好的防治作用。
禁忌食物
胆固醇、脂肪高食物
冠心病人禁忌吃高胆固醇、高脂肪的食物，如动物内脏、软体类及贝壳类、蛋黄、鱼籽、肥肉、猪油、奶油等。避免引起血脂升高、脂质沉积，血管壁增厚，压迫心肌，加重病情。
烟
患有冠心病的人讨厌抽烟。烟草尼古丁刺激肾上腺素释放，使血管收缩，血压升高；烟雾中的一氧化碳会使动脉壁缺氧，使血清中的胆固醇升高，这些会加速动脉粥样硬化的形成，加重冠心病的病情。
酒
患有冠心病的人讨厌喝酒。酒精会使血液中甘油三酯升高，减少心肌供血，增加氧耗，加重病情。
浓茶、咖啡
冠心病患者不应该多喝咖啡和浓茶。容易使大脑兴奋，心率加快，不利于冠心病的康复。
螃蟹
患有冠心病的人谨慎食用螃蟹。高胆固醇导致进食后人体血脂增高，血压升高，动脉粥样硬化和冠心病加重。
除上述食物外，冠心病患者还应谨慎食用巧克力、可乐、花生、豆腐、多糖、多盐、胀气食物，平时不得暴饮暴食。
食疗法
山楂核桃饮
原料：山楂50克，核桃仁150克，白糖适量。
做法：先将水蜜桃洗净后倒入碗里，加入清水浸泡40分钟后，取出米糠酱备用，山楂洗净后放入煮锅，加入适量清水，煮30分钟后留汁，加入备用水蜜桃酱和少许糖
功效：补肾、活血、润肠、补养。适用于冠心病防治。
银杏叶粥
原料：银杏叶10克，大米50克，白糖适量。
做法：银杏叶洗净放入锅内，加入适量清水，浸泡10分钟后大火煎煮，去渣取汁备用。大米淘干净后，锅里放入银杏叶汁和适量清水，煮成粥，可以放适量糖食用。每天吃一剂。7天内1个疗程，连续2~3个疗程可缓解冠心病。
功效：活血化瘀，通络止痛。适用于冠心病。
发布于 2022-05-10 11:05:08
