「生菠萝怎么吃最好」菠萝生吃怎么吃法
菠萝原名菠萝，因果形美，多汁甜美，有着特殊的香味，深受人们的喜爱。菠萝不仅营养丰富，而且吃了对身体非常好。那么怎么吃菠萝最好？
生菠萝怎么吃最好
菠萝茅根饮
原料：菠萝500克，新鲜茅根250克，白糖适量。
做法：
1、新鲜茅根洗净加水适量，煎30分钟，去渣，文火去水分，熬至锅快干时。
2、菠萝去皮放入榨汁机榨汁，将菠萝汁放入锅内，持续加热至粘稠。
3、放入白糖，搅拌，瓶装饮用。
功效：有滋阴补肾的功效。特别是慢性肾炎患者有很好的食疗效果。
菠萝饭
原料：糯米(或大米)500克，菠萝)50克，冰糖、杏仁、葡萄干各适量。
做法：
1、糯米提前一天浸泡，其间换水，保持糯米的新鲜和清洁。
2、新鲜菠萝切好顶部，用勺子捞取内部果肉和果汁，注意不要溃烂。糯米沥干水分后，加入适量果肉和果汁混合，加入冰糖，加入适量葡萄干，灌装到先挖好的菠萝中。
3、菠萝放入蒸锅，凉水入锅，沥干加热，蒸锅着火后转为中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟。
4、吃的时候，请适量加入杏仁、葡萄干。
功效：具有健胃消食补脾止泻功效。
菠萝鸡翅
原料：鸡翅500克，菠萝200克，盐、白糖、料酒、胡椒粉、汤汁适量。
做法：
1、把鸡翅洗干净，用厨房用纸吸掉多余的水分。
2、把菠萝洗净，切成小块。
3、平底锅中加入适量油，加热后加入鸡翅，鸡皮某一面朝下，煎一面，再煎一面，控油捞出。
4、锅里留底油，放入糖，炒至融化成金红色，放入鸡翅，加入盐、料酒、汤汁、胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，小火煮至汤汁稠即可。
功效：具有增进食欲、缓解疲劳感的功效。
菠萝咕老肉
原料：五花肉500克，盐、料酒、干淀粉、油、白醋、番茄汁、老抽、鸡精、菠萝、青椒、洋葱适量。
做法：
1、将五花肉切成薄片，拼接两片，用刀背放松，用盐、料酒、鸡精腌制十几分钟。
2、切菠萝，用盐水浸泡一会儿。
3、青椒、洋葱切碎，肉片两面沾干淀粉，甩出多余淀粉，手握成块，再沾干淀粉，甩出多余淀粉。
4、将锅油温加热至五六成，加入肉块，用小火煎炸捞出，加入八成油温使其成熟，用大火煎炸至外皮变软。
5、锅里留油，放入洋葱、青椒翻炒，放入白醋、番茄汁、盐、老抽汁，放入锅内，翻炒均匀。
6、放入肉块、菠萝块翻炒均匀出锅。
功效：具有增进食欲、增强体力的功效。
菠萝炒饭
原料：菠萝100克，洋葱50克，玉米粒50克，香肠、青椒、鸡蛋、油、盐适量。
做法：
1、菠萝肉放入淡盐水浸泡10分钟捞起，青椒洗净切成小块，洋葱切粒，香肠切小块，玉米粒洗净沥干水分。
2、鸡蛋加水溶解，炒熟后用铲子翻开，炒热油锅、洋葱，加入香肠，边煎边炒1分钟。
3、加入玉米粒，边炒边浇点水，一直炒到水干，放入煎好的鸡蛋炒熟，加入青椒，加盐调味，可以炒几次。
功效：具有补中益气的功效。
菠萝有什么营养价值
菠萝含有丰富的人体所需的许多物质。例如，菠萝中含有的糖、盐类、酶有利尿作用。此外，菠萝中还含有一种叫做“菠萝朊病毒”的物质，能分解蛋白质，溶解组织中堵塞的纤维蛋白和凝血块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。
菠萝的饮食宜忌
很多人可以吃菠萝。特别适用于身体发热烦躁、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良的人群。但溃疡性疾病、肾脏病、凝血功能障碍者不宜食用。吃的时候，应该避免和蜂蜜一起吃。
菠萝的选购储存
1、买菠萝时，应该选择黄褐色、水果周围柔软、香气浓郁的优质菠萝。
2、贮藏菠萝时，请放在阴凉、通风良好的地方。去皮的菠萝请放入冰箱冷藏保存。
发布于 2022-05-03 12:05:50
