燕麦应该怎么吃(燕麦应该怎么吃好吃)

燕麦应该怎么吃？

特别是健身减肥的人非常喜欢燕麦。

燕麦粥的种类非常多，大致可分为以下4种

1.完全有原粒的燕麦粥。

口感比q弹更有嚼劲，烹饪所需时间最长。

推荐在燕麦粥中加入糙米、红米做成米饭。比普通的米饭香气更好，营养价值也更高。

2.只是切成薄片，没有切碎的燕麦。

煮的时间也很长，适合做燕麦片，健康美味粘稠。

3.碾碎的水洗是燕麦。

这个燕麦是经过熟化的产品，消化速度非常快，提高血糖的速度比较快。

不适合糖尿病人。

我一般想用这样的燕麦混合牛奶和鸡蛋，然后用平底锅做燕麦蛋糕。

4.甜辣加入油脂、糖、水果晒干的燕麦片

脂肪含量高，加了很多糖和水果，口感更香更甜。

但是，因为不健康，所以不推荐购买。

为什么推荐吃这么多燕麦

燕麦中有营养极好的-葡聚糖，是燕麦中的可溶性膳食纤维。

其中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麦还富含b族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸。

燕麦蛋白质含量也较高，氨基酸组成较全面。

燕麦比较好，因为谷物蛋白质的氨基酸组成往往不是很好。

而且口感非常好。

作者：史晓毅/注册营养工程师(DTR)/中国式烹饪工程师/高级面点师/衡膳学院首席讲师/辽宁电视台《健康一身轻》节目嘉宾

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